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討厭納豆的人必看! 讓納豆變得美味之秘訣 – 4個日本的特殊食譜

納豆可能會有幾點讓許多人都不喜歡它,像是其特殊的臭味以及會黏在嘴巴周圍的黏絲等等。但是,納豆同時有著令人驚訝的超高營養值,所以吃的好處會比壞處還要多出許多。

那到底納豆要怎麼吃才會變得更美味呢? 作者因為是納豆中毒的納豆超級愛好者,所以接下來,我們就會來介紹讓納豆變得更美味的簡單方式喔!

 

吃納豆的好處

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1. 令人驚訝的超高營養值

納豆除了擁有5大營養要素 (蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質) 以外,還擁有維他命B、納豆激酶、食物纖維、鈣質等等多種營養素。納豆也含有美肌效果、消解便秘、恢復疲勞、提升新陳代謝等等的效果,是令人驚艷的日本超級食品。

2. 縮短與日本的距離

如果可以克服對於納豆的討厭,那你也可能可以就此縮短你與日本人之間的距離。這是因為,對於難以克服納豆的外國人來說,如果你也盡量試著品嚐納豆的話,日本人就會有著你「想要更加理解日本」的印象。在感受到這樣的心情以後,周圍的日本人也應該會自然的對你更加親近喔。

 

品嚐納豆時的「2個必須避免事宜」

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第1點: 只單吃納豆

這是許多第一次嘗試品嚐納豆的人會犯的錯誤。納豆其實是要與飯或其他食材等等混合在一起搭配享用才會變得好吃的食物。而在還沒習慣吃納豆時,請一定要避免直接品嚐。但如果在變成了納豆愛好者或納豆宅男後,你就可以試著直接品嚐納豆了。

第2點: 當周圍的人在吃納豆時,避免只有自己不吃

納豆很奇妙的部分是,自己在品嚐時不會聞到臭味,但如果時別人在旁邊吃時就會感覺到較強烈的臭味,是一種不可思議的食物。所以,如果你是因為看到別人在吃而覺得很臭,就決定不喜歡的話,請你一定要嘗試品嚐看看,因為你可能就會因此發現自己在吃的時候是不臭的喔。

 

加入納豆愛好者之間! 使用簡單食譜

第4名「納豆蕎麥麵」

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作者拍攝照片

非常令人意外的美味組合。接下來,在品嚐蕎麥麵時你可以不用放上天婦羅,只要有納豆就可以享受到好吃的蕎麥麵了喔。

第3名「納豆 x 洋芋片?!」

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作者拍攝照片

這是我從一位克服了納豆的美國人身上學到的食譜。當然,這是非常令人難以相信的,但納豆與海苔和鹽味的洋芋片真的蠻配的,而且意外的非常好吃呢。

第2名「秋葵納豆泡菜放在飯上」

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作者拍攝照片: 照片左上

將滾煮過的秋葵切片,與泡菜和納豆混合在一起,再放在飯上! 微辣,又黏黏的,再加上秋葵籽一粒一粒的感覺,讓味道和口感都是極上的美味。

第1名「生魚片和納豆的超奢侈丼飯」

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示意圖, 圖片來源 flickr

納豆、溫泉蛋、秋葵、魩仔魚、鮭魚生魚片、鮪魚等等,你可以加入你最喜歡的各種食材。最後,再淋上些許醬油,攪拌完就可以品嚐了。

 

納豆是充滿營養,也是可以代表日本的食物。我們推薦你也可以嘗試看看不同的獨創納豆食譜,並一起來克服對於納豆的恐懼喔!

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