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Goin’ Japanesque!

大谷燒: 於日本最大級的登窯製作的德島縣鳴門市之傳統工藝品

日本第一大的登窯: 內部有最寬廣的空間

這次我們前往的是陶窯的「森陶器 = Mori Toki」。這裡的大谷燒登窯,全長有著28m,並且擁有8個窯室,也被登記為日本國家的有形文化財產。

登窯是以燒木頭的方式讓窯變熱,而通常窯室的設計會像是階梯一樣被分開,而火也會從下漸漸的燒到最上方。

其實,日本也存在著比此處的登窯的長度和窯室數量還要多的地方,但這裡最讓人感到驚艷的是各個窯室的大小。深度有著7.4m,寬幅則是2.8m,這在日本是最大的窯室。

 

大谷燒的歷史

大谷焼

江戶時代後期開始,染製磁器的窯開始被製造,之後,以當地陶土和釉製作的就是現在的大谷燒。而這裡不只是日本最大的窯,在製作大型磁器時也是最適合在此製作。

現在,在製作像是睡蓮鉢 (suirenbachi) 或較大的花瓶等等,也會使用這座窯。以前,在沒有水道的時代時,較大的花瓶會被用來裝水,也會被運用來製造與保存藍色染劑。在德島縣,被稱為阿波藍的藍色染法是非常有名的。進行染色的職人們必須在大型的瓶子中製造藍色的染劑,這也是大谷燒在當地變得成功,並且也是被傳承到現在的技術。

 

大型瓶子的成形方式: 寝轆轤

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這些大型瓶子是比一般男性的平均身高還要高,並且是用「寝轆轤 = Nerokuro」的方式製作。這種方式裡,一個人會躺在地上轉著平台,另一人則是會站在高台上將瓶子成形。不過,可以進行這樣的技法製作大谷燒的職人也漸漸地在減少中。

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在森陶器的店外擺飾著一個較大的壺,這是為了黑澤明導演的電影「影武者」所製作的。

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此外,不只大型陶器,店裡也販賣著許多各式各樣現代生活中會看見的餐具等等。

 

經典大谷燒的品種

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作者拍攝照片

最可欣賞到大谷燒的美貌的就是當物品是被放在庭院中。像是睡蓮鉢,如果內部再飼養一些金魚或魔法魚的話,看起來就會更別有一般風情呢。而庭院用的陶椅、桌子、燈籠等等,也非常適合大谷燒的特殊土色。

 

在登窯中可聽見日本庭園的美妙聲音

在日本最大的森陶器的大谷燒登窯中,你可以進到內部並往上爬看看。在內部,你也不需要彎腰走路,這樣的寬廣空間也一定會讓你感到驚訝呢。

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作者拍攝照片

進入到窯中,你可以享受到水琴窟的音色。水琴窟是在日本庭園經常會看見,在「手水鉢」附近地上製造出的空洞。在此,水滴會從上落下,並讓滴下的聲音更有回音。這個登窯也一樣是以同樣的效果,彈奏出美妙的音色喔。

此外,只要在下午3點以前預約好,你就可以體驗到在6家陶窯舉辦的陶製教學,所以如果有多餘的時間的話,請你一定要來試看看。

 

交通
<公車>
從兵庫縣神戶市舞子,通過明石海峽大橋,經過淡路島,約50分鐘車程。
從大阪等等也有提供高速公車。
<汽車>
從鳴門開車約10分鐘。從德島阿波舞機場開車約20分鐘。
<電車>
從JR阿波大谷車站步行約10分鐘。

 

這次所介紹的地方,德島縣鳴門市也還有另外一個有名的觀光景點,這就是鳴門海峽的渦潮。在觀光完渦潮後,再造訪大谷燒的陶窯,這也是我們非常推薦的觀光路線喔。

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Kunie

About the author

I have worked in a museum as a curator and I specialize is in craft products. I have grown up in the city, but now enjoy the country life. From an environment rich in nature, I will report to you on seasonal events and customs of Japan, foods and how to make them. I look forward to introducing special moments in Japan that you will not see in ordinary guidebooks.

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