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4個絕景茶田: 健康的綠茶及抹茶的生產地

現在的時期,4月下旬到5月上旬,剛好是日本採茶的最佳時期。日本的綠茶在海外也受到極高的評價,而綠茶愛好者也每年都持續地在增加。接下來,我們要介紹製造日本人日常生活中常喝的綠茶的4個絕景茶田。在這些地方,你可以看得到在享用和菓子時不可欠缺的抹茶以及經典抹茶口味的點心,如奇巧巧克力 (Kit Kat Matcha),的原點。

 

日本三大茶

靜岡茶 (靜岡縣)、宇治茶 (京都府)、以及狹山茶 (埼玉縣) 被稱為是三大日本茶。其中,在日本全國都非常有名的就是靜岡茶及宇治茶。靜岡縣的綠茶生產量是日本全國第一的,而說到宇治茶的話,大家就會聯想到抹茶。接下來,就讓我們來看看這兩個主要生產地的茶田吧。相關文章: 3 Japanese Green Teas: Learn the Types + Some Tips

 

1. 牧之原台地 (靜岡茶)

牧之原台地 (Makinohara Daichi)

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http://www.grinpia.net/

只要說到綠茶,大部分的日本人都會先想到靜岡縣。在這個全國綠茶生產量第一的靜岡縣裡有著提供綠茶給全國各地,並在靜岡縣裡是最大規模的牧之原台地。在廣大的土地裡,有如年輪蛋糕一樣,一排一排的綠茶樹是非常美麗的。

 

2. 今宮 (靜岡茶)

今宮 (Imamiya)

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http://minkara.carview.co.jp/userid/15513/blog/

在全國的茶田當中,最棒的絕景地點之一就是有名的今宮。而它出名的理由就是因為有著世界遺產的富士山為背景,這樣極有魅力的風景。以垂直及水平的方式排列的茶田擁有絕佳的立體感,並且可以讓你感覺到清淨的大自然。而茶的香味更可以讓你享受風景並感覺到富士山的雄壯。相關文章: 富士山的7種美麗風景

 

3. 宇治田原町 (宇治茶)

宇治田原町 (Ujitawara-cho)

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http://www.pref.kyoto.jp/

宇治茶是日本茶裡較有香味的高級品牌。據說宇治田原町是日本綠茶的發祥地,並且秉持着古老的傳統。另外,周邊也有許多茶屋及賣茶的商家,讓你不管在鎮裡的哪一個地方都可以享受茶的口味及香味。茶田裡一排一排彎曲的線、綠地、與藍色的天空,加起來簡直就是一副完美的畫。

 

4. 和束町 (宇治茶)

和束町 (Wazuka-cho)

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http://s.webry.info/sp/92055278.at.webry.info/

和束町是可以代表京都的宇治茶生產地。這裡的生產方式是從鎌倉時代開始就代代傳承下來的。像是與山間緩和的斜坡配合而排列的風景會讓你聯想到毛絨絨的地毯,或者是競技場的內裝,是非常有藝術感覺的。這裡的風景是非常有魅力的,並會非常容易讓你忘掉時間的經過。

 

現在,不管是從日本當地或者是海外,都有許多人來茶田觀賞及學習茶葉的生產方式。在享受日本的茶製品之前,你不防去造訪看看茶葉的生產現場?說不定會讓你更可以品嘗到日本茶的好味道喔。

相關文章: 3 Famous Matcha Stores in Uji, Kyoto: A Great Choice for a Souvenir

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