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Goin’ Japanesque!

11種在海外稀有的日本獨自進化麵包

這次是日本麵包特集!!! 最近,我們聽說許多外國人來到日本旅行後都愛上日本麵包的味道。所以,這次我們選出了獨特于日本,並在其他國家可能較少見到的日本麵包。不管是哪一種都很好吃,所以如果在參考後有機會來到日本的話,請記得要試吃看看喔。

 

日本麵包的特徵

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http://gifumatic.com/

日本麵包的特徵就是,不管是三明治還是點心餐包等等,總之就是有超多的種類。面對各式各樣的消費者的需求,製造商方面都有得對應。連非常細節的喜好都會納入考量,這應該也表現出日本人對於服務之道重視的國民性。結果,現狀就是日本存在著許多日本獨自進化的麵包種類。

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日本的吐司http://food-page.com/

然後,最可以顯現出日本麵包的特徵的就是吐司。吃起來又鬆又綿密。有如照片中一樣,將日本的吐司撕開來時,看起來像是纏繞在一起的纖維。

與法國國民食物的法國麵包本身的概念不一樣。在法國,麵包在餐裡是作為主食來食用,表面酥脆還有散發出的香味是它的特徵。但日本的麵包卻是完全相反的。日本的麵包都做的非常鬆軟,我們甚至還聽說過有些法國人不覺得日本的麵包算是真正的麵包呢。這是因為日本人大多數都比較喜歡鬆軟的麵包。

 

1. メロンパン = Melon Pan (哈密瓜麵包)

melonpan1
https://www.flickr.com

最近我們也經常看到喜歡上哈密瓜麵包的外國人。外皮酥脆,內餡則是鬆軟,又有哈密瓜的香味。哈密瓜麵包也是日本獨特麵包的代表之一喔。

 

2. あんぱん = An Pan (紅豆麵包)

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http://panreviews.blogspot.jp/

紅豆麵包是非常有日本風格的麵包,裡面包著紅豆的內餡。雖然是一種簡單的味道,但許多日本人都會對紅豆麵包有種懷念感。應該也有許多人是從日本漫畫麵包超人而知道紅豆麵包的吧。

 

3. コロッケパン = Croquette Pan (炸餐包)

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http://tabelog.com/

內餡也有炸過的食材。飽足感十足,這個炸餐包也可以當成主食來享用呢。只要換醬料,就可以輕易的享受口味的變化喔。

 

4. ツナパン = Tuna Pan (鮪魚三明治)

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https://www.flickr.com

三明治中的王道,鮪魚三明治。因為也有超人氣的鮪魚美乃滋飯糰,所以你應該可以輕易的想像它的味道吧? 再加入切碎的洋蔥,會變得更美味呢!

 

5. やきそばパン = Yakisoba Pan (炒麵麵包)

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讓許多外國人都想說「為什麼?」的炒麵麵包。這是一個將主食放在裡面的主食。另外,也還有義大利麵麵包呢! 哈哈
相關文章: 9 Regional Yakisoba Noodles: Which One Would You Choose to Eat!?

 

6. カツサンド = Katsu Sando (炸肉排三明治)

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http://sanchokuichiba.com/takumi/

在許多其他的國家也會將肉夾在麵包裡,所以這個麵包可能不會讓大家覺得太驚訝。但將日本多汁的炸肉排放入三明治裡,大家都有非常好的評價呢。如果運用神戶牛等等的高級肉夾入的話又更加的美味。對於日本人來說,他們可能會將其聯想為在新幹線中等等的移動中可以享用的美味餐點。

 

7. いちごサンド = Ichigo Sando (草莓三明治)

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http://pespes55555.jugem.jp/

沒錯,這又是一個會讓你問「為什麼?」的麵包吧。在日本,將水果夾入三明治裡是一種日本文化。其中,較有人氣的就是草莓三明治。最近在便利商店裡販賣的高級三明治裡是運用著非常甜的高級草莓,是超奢侈的一道料理呢。看起來就好甜的樣子!

 

8. 明太パン = Mentai Pan (明太子麵包)

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http://gachiyurisan.aaafrog.com/

通常在日本被運用來配飯的明太子,但是是塗在麵包上。因為是鹹鹹的口味,所以也非常有飽足感。如果跟海外相比的話,可能跟披薩有點類似吧。

 

9. お好み焼きパン = Okonomiyaki Pan (大阪燒麵包)

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http://www.sunny-side.co.jp/

沒錯,看起來像是大阪燒,吃起來的味道也是大阪燒,這就是大阪燒麵包。在日本體驗過自己煎大阪燒,還有品嘗過大阪燒的人應該有很多,所以大家應該也很容易想像味道吧。因為是大阪燒口味的麵包,所以真的很好吃喔。

 

10. カレーパン = Curry Pan (咖哩麵包)

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http://b-chopin.com/

大家最喜歡的咖哩當做內餡! 有些國家是拿烤餅來沾咖哩食用,但日本的咖喱麵包因為是炸過的,所以外皮酥脆,從中間會有熱呼呼的咖哩流出來。這可能對沒吃過的人會是一個全新的口味跟感覺呢。

 

11. ランチパック = Lunchpack (三明治)

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http://marubozu.exblog.jp/

最後,ランチパック可能是日本的三明治中最有名的一種三明治吧。這種三明治是運用去邊的吐司來製作,所以可以讓你最容易品嘗到身為日本麵包特徵的鬆軟感。這是三明治界之王,並到現今有著數百種以上的種類,從內餡運用特殊的食材或口味,一直到地區限定的三明治都有。
相關文章: Lunchpack: The Long Loved Sandwich Style Snack with over 60 Flavor Varieties

 

這次介紹裡全部的麵包都可以在日本街道中普通的麵包店或者超市,以及便利商店等等輕鬆購買,所以請你一定要去試吃看看。如果有那一種你發現特別喜愛或可能覺得較普通而已的話,也請你隨時可以告訴我們你的感想喔。

相關文章: 9 Interesting Character ‘Man’ Buns from Japan

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