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日本の伝統的なお正月料理「おせち」 ー 家庭でできる簡単な作り方
日本のお正月の食べ物といえば、おせち料理。料亭やデパート、ネット通販、そしてコンビニに至るまで、様々な店で売られています。おせちの楽しみ方は十人十色ですが、 Read More…
一口で虜！？絶対に飲んで欲しい、厳選おいしい日本酒3銘柄
世の中にはビール、ワイン、ウイスキーなど色々なお酒がありますよね。その中でも今回ご紹介したいのが、世界に羽ばたく日本のお酒「日本酒」です。日本酒は酒蔵に Read More…
長崎土産ならここ！伝統食品/工芸品5選 ― 九州「長崎物産まつり」で人気の「椿油」や「あごだし」など
「ふるさと物産まつり」は、長崎県内の離島や地元で限定的に生産されている物品を展示・販売している人気のイベントです。今年で32回目を迎えるこのイベント会場には、 Read More…
まとめて体験しちゃおう！「キリンビール工場見学」と「秋のコスモス畑」（福岡県朝倉市）
昨今日本では、海外のビールや国内の珍しいクラフトビールに人気が出てきている。しかし、エビスビール、アサヒビール、サッポロビールなど、ベーシックな日本ビールメーカーも Read More…
お正月の準備はお早めに！― 日本の伝統的な餅つきの手順、美味しいお餅の作り方
お祝い事やお祭りの時、またお正月の鏡餅のお供えのために、杵（きね）と臼（うす）を使ってお餅をつくことは、数十年前の日本では欠かせない行事でした。しかし、 Read More…
九州地方11のうちの1つ、福岡県田主丸「巨峰ワイナリー」を巡る ― いざ日本の巨峰ワイン開拓の地へ
日本のワイン生産地はどこ？と聞かれれば、原料の葡萄が多く採れるイメージの山梨県、長野県などをあげる人が多いだろう。しかし、実は九州地方にも11のワイナリーが Read More…
京を食べ歩き ― 京都「錦市場」の本当に美味しいお店4選
京都、錦小路に位置する「錦市場」は、京都の台所とも呼ばれており、観光客だけでなく、地元の住民達も毎日利用する人が多くいる程、京都人の生活に密着した商店街と Read More…
厳選！大阪の面白い看板と、美味しいグルメ ― 難波周辺「ミナミ」道頓堀を探索しよう！
大阪の繁華街は、大きく「キタ」と「ミナミ」にわけられます。
「キタ」は大阪駅周辺、「ミナミ」は難波周辺のことですが、「ミナミ」には、大阪らしい、コテコテの大阪「道頓堀」が Read More…
日本のおすすめ絶品グルメ！京都で美味しい「神戸牛」をとことん味わえるお店3選
数あるブランド牛の中でも、世界的に知名度の高い日本三大和牛のひとつである「神戸牛」。美味しさの源「サシ」と呼ばれる、美しくきめ細かい霜降りが生み出す神戸牛の Read More…
