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【日本伝統】おしゃれなテーブルウェア「Hyakushiki」 ― 漆とガラスが融合した革新的な「木曽漆器」

日本の陶器は、その品質や和柄の美しいデザインによって海外でも高く評価されているが、その土地土地により異なるこだわりや特徴を持っている。その特徴を知れば、より愛着が沸き、使っていて楽しくなる。今回は、木曽漆器に焦点をあて、その特徴と新たに開発された新木曽漆器をご紹介しよう。

 

木曽漆器とは

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お盆:https://www.we-like-shinshu.com/

木曽漆器とは長野県塩尻市(旧木曽地域)一帯に伝わる漆器で、最低でも400年以上という古い歴史を持っている。特徴は、その美しさは勿論だが、やはり目を奪われるのは日本伝統の漆塗り。漆が塗られる事により鮮やかな光沢が出て、実用性も格段に上がる。

また、その高い品質は、1975年には国の伝統工芸品に指定された。それは流通の時点で一定の品質レベルをクリアした証となる。お盆や箸、茶碗、弁当箱などとして出回っている様々な製品すべてが安心の高品質なのだ。

漆塗りの特徴はこちら:「蒔絵」 ― 日本製品には欠かせない、変幻自在な和柄を表現可能にする伝統技法

 

新たな木曽漆器:Hyakushikiについて

そんな類いまれなる伝統技術で作られる木曽漆器だが、それとは裏腹に、古い伝統がどんどん廃れていっているのが今の日本の現状。そこでそんな状況を打破しようと立ち上げられた木曽漆器の新ブランド、それが百色だ。

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代表作:蕾

百色とは、創業70年以上の老舗丸嘉小坂漆器店が2014年に立ち上げた新ブランド。その特徴は、「漆硝子」という技法が施されている事。漆硝子とは、今まで最悪の相性だと言われていた「漆」と「ガラス」のコラボを可能とした技術で、通常であれば漆とガラスは接着できず剥がれてしまうのだが、この技術により、器の外側は従来の漆塗り、料理や飲み物が触れる内部はガラスと言う形態が実現した。ガラスの耐久性により、金属製のナイフやフォークでも傷が付かず、油物でも気にせず使用できるようになったのだ。

また、代表作・蕾の吸い込まれるような美しいデザインを見て欲しい。そう、百色と言う名前は、まるで万華鏡を思わせるようなこのデザインに由来する。万華鏡はその昔「百色眼鏡」と呼ばれており、その百色から取ったのだ。漆の深みある艶とガラスの透明感はまさに究極の融合と言えるだろう。

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いくら現代風になったと言っても、その伝統技術は一切手を抜かれていない。外側の漆部分に入れていく絵付けは、熟練の職人によって1つ1つ丁寧に入れられている。その線を1本1本入れる工程は非常に時間がかかるので、絵付けだけでも1つに数日を要するこだわりぶりだ。

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そのようにして丁寧に作られた百色は、液体を入れるとその柄や模様が浮き上がってきて味わった事のない美しさが感じられる。冷酒でも注ぎ、桜の花びらでも浮かべたら最高だろう。何度でも器の中を覗き込みたくなってしまう陶器なのだ。

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様々な種類がある為、このように百色すべてで食卓を彩っても良いだろう。日本料理だけでなく、フランス料理、イタリア料理、何にでも合いそうだ。器も料理の一部というのはこういう事を言うのかもしれない。

品のある和の美しさと漆塗りという日本伝統を残しながら、現在にふさわしい形に進化した百色。その漆とガラスの革新的な融合は、一度使ったら病み付きになるかもしれない。またすべて手作りの為、同じものが2つとないので、プレゼントとしても最適な品だと言えるのではないだろうか。公式サイト

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