Book a flight ticket
Search 02
Follow us! Facebook RSS Twitter
Goin’ Japanesque!

口の中で溶ける!京都の隠れ家的「和牛」レストラン3

外国人観光客に人気の京都ですが、京都は神社仏閣などの歴史的建造物や日本感じる風景だけが売りではありません。京都らしい和食や和菓子などと同様、実は「和牛」もとてもお勧めです。本日は、その中でも最高レベルで、しかも隠れ家的存在の和牛の名店を3店舗お届けします。ぜひ最高の和牛に出会って下さい。

 

はふう本店

wagyu-beef-hafuu1
和の雰囲気が漂っていますが、ここは肉料理専門の洋食レストラン・はふう本店です。

wagyu-beef-hafuu2
はふうは以前からカツサンドが有名ですが、実は和牛を使ったステーキや大きな和牛肉の塊がごろごろ入ったハヤシライスも絶品なのです。

wagyu-beef-hafuu3

デミグラスソースの上にきれいに整列したレア状態の分厚い極上和牛ビフカツは、ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢、漬物、コーヒーが付いて、3990円です。これは和牛としては非常にお手頃な値段です。その日毎に吟味して仕入れているので、これだけのお値打ち価格で提供できるそうです。席は多くないですが、カウンター席が取れれば、ぜひ目の前で和牛が焼かれる光景を見てみて下さい。地図

 

にくの匠「三芳」

wagyu-beef-miyoshi1
http://lade.jp/

いかにも名店の雰囲気漂うここは、京都祇園にある「三芳」。懐石料理と言えば和食を想像しますが、三芳は肉料理専門の懐石料理を出している少し変わったお店です。実は京都祇園には、「肉割烹」という特殊な業態が昔から存在しています。

wagyu-beef-miyoshi3
三芳の注文の仕方は、値段によって分けられたコース料理を選択します。料金の幅は、だいたい15000~20000円くらいです。マスターが、神戸牛や近江牛などのブランド牛の中から、料理によって合う部位を選び出し、コース料理として提供しています。ちょっと高くない?と思う方もいるかもしれませんが、当然、値段相応のハイレベルな和牛料理が登場します。

wagyu-beef-miyoshi4

そしてここはしゃぶしゃぶも同時に食べられるのがとても良い所です。ここで質問です。和牛を一番おいしく食べる食べ方は「すき焼き」だと知っていましたか?(その理由については記事最下部リンクへ)

みよしには、懐石料理に合うお酒(焼酎や日本酒)がたくさん用意されていて、それらも当然最高です。ですので、京都周辺を観光した後に、夕食として足を運ぶ事をお勧めします。地図

 

おおつか

wagyu-beef-otsuka1
とても庶民的な店構えですが、実はこのおおつかは、幻の肉と言われているあのお肉を出しているお店です。

wagyu-beef-otsuka2
村沢牛(長野産)

そう、それは1年で約80頭しか出回らないと言われている幻の和牛、「村沢牛」です。神戸牛や松坂牛のように地名がブランドになっているのではなく、生産者の名前(村沢)がブランド名になっている極上肉です。聞いた事ありましたか?

wagyu-beef-otsuka3

気になるお値段はと言うと…村沢牛サーロインステーキランチ5900円(150g)です!A5ランクの国産黒毛和牛が4900円(150g)ですから、どれだけ高級かがわかるでしょう。ただし、決して高いお店ではありません。他のランチメニューは、1000円~2000円で食べられるメニューが中心です。しかし、せっかく足を運んだのなら、ぜひ幻の和牛・沢村牛を食べて見て下さい。Map

 

今回の3店は、どれも大きい店舗ではありませんが、それが逆に良い感じです。そして同時に、和牛のレベルがとても高いです。和牛の中の和牛をぜひ堪能下さい。

関連記事:「日本の和牛が世界で絶賛される理由」と「最も味を引き立たせる食べ方」

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterrest
  • Google+
  • LINE
  • LINE
Goin’ Japanesque!

About the author

Click here --> About Us

View all articles by Goin’ Japanesque!
{"dots":"false","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":"6000","speed":"1000","design":"prodesign-16","rtl":"false","loop":"true","slidestoshow":"3","slidestoscroll":"1","centermode":"false"}