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Goin’ Japanesque!

壽司

壽司 vs 饭团:共同点及差异点

[label style=”5″]共同点[/label]

 – 两种都是米饭跟食料的组合。壽司料在日文被叫做 ネタ (neta)。

 – 壽司也同时被称为握壽司 “nigirizushi” (nigiri 的意思是由手握成的),所以跟饭团 “onigiri” 一样也是有”nigiri”在名称里。 Read More…

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36个壽司职人所使用的专门用语

这次,我们会针对大家都知道的壽司,做一个更深度的教学。主要是专业壽司职人所使用的专门用语。我们整理了从一般日本人都会知道的用语到连日本人都没听过的用词。 Read More…

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